ロシアに住んでいてよく受ける質問の一つに和食は食べられるかというのがありますが、結論から言うと作ってます。和食の調味料である醤油、みりん、出汁、味噌、酢などはロシア版Amazonのオゾーンозонというサイトで手軽に注文できます。日本製のものもあります。唯一手に入らないのは調理酒ですね。これはもうしょうがないです。お米は日本の米に似たものが売っていて、野菜も白菜、キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ナス、パプリカ、きゅうり、トマト、きのこ類、サラダ菜、ネギ、大根などオーソドックスなものはスーパーで売られています。お肉も、牛肉、鶏肉、豚肉はスーパーで普通に買うことができます。ただスライスしたお肉は売られてなくて塊か細かいブロック切りのみです。お魚で生で食べられるのは塩漬けサーモンや燻製などの保存がきくもののみですが、たら、にしん、鮭、かれい、まぐろ、さば、いわし、イカ、エビ、イクラ、貝類など冷凍であればそれなりに種類はあります。たら、にしん、さばあたりはお手頃ですが、その他海鮮類は贅沢品ですねぇ。