東京は本当に美味しい物に溢れていて、魚も新鮮で最高ですが、唯一イジェフスクが勝ると思うのはコーヒーです。イジェフスクのコーヒーブランドTasty coffee は世界的にも水準が高く、飲みやすさと香りの良さは抜群です。このコーヒーの香りの鮮やかさは本当にすごいです。ちなみに、フランスにも輸出されてるそうです。
日本人の好みなのかもしれませんが、東京で一般的にお店で提供されているコーヒーは深煎りで苦味が強く、香りが籠ってるような気がします。
Tasty coffee はカスタマイズオーダーが可能で挽きの細かさや抽出方法に合わせて豆の煎り度を選択できます。
注文されてから豆を煎るので1番新鮮な状態のコーヒーが楽しめます。
朝は大抵ドリッパーで入れて飲んで、時間がある時は奮発して買ったデロンギのエスプレッソマシーンでカプチーノにして飲んだりします。
良い一日を始めるのにコーヒーは欠かせないですね。