シールニキ
シールニキはトゥヴォーログという日本でいうカッテージチーズからできたおやきです。基本的にトゥヴォーログ、卵と小麦粉、牛乳からつくられます。ジャムやスメタナという日本でいうサワークリームと一緒に食べるのが一般的です。 もちもちしててとっても美味しいです。この写真ではベリーのジャムが添えられています。ロシアにあるカフェなら基本シールニキがメニューにあります。