こんにちは、今日は私が住んでいたロシア、ノヴォシビルスクのスーパー事情をシェアします。ここでは鮮度の高い魚が少なく、お肉が主流でした。魚は大体鮭やタラ、そして美味しい魚のつみれがありました。スーパーの魚介類は冷凍で、エビ、カニ、イカ、マグロなどが主。川魚は生で売られていました。その他、保存がきくオイル漬けや酢漬けのサーモン、ニシン、海藻、貝もありました。キャビアは一般的には特別な時に食べられ、高価です。それでも、キャビアとイクラの類似品がスーパーにはよく見られました。ロシアの食生活の一部をご紹介しました！